Les tenemos una receta deliciosa de aguacates rellenos de ensalada de salmón para todas nuestras AVO LOVERS. ¡Una comida saludable, fácil de hacer y además perfecta para estos viernes de cuaresma!

Ingredientes:

• 200 gramos de salmón salvaje

• 4 cucharadas de pepino rallado

• 1 cucharadita de mostaza Dijon orgánica

• 2 cucharadas de alcaparras

• 2 cucharadas de cebolla morada picada

• 2 cucharadas de eneldo picado

• jugo de 1 limón

• 1 aguacate

Instrucciones:

1. Se combinan todos los ingredientes.

2. Se agrega el salmón para crear la ensalada.

3. Se corta el aguacate por la mitad y se retira el hueso para tener espacio para rellenarlo con la ensalada.

   Listo, ¡A disfrutar de tu comida!

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Receta por: @thebalancedchef

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